Работа: в Ульяновске, 2 вакансии

Обязанности:

- знать рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;-знать товароведную характеристику сырья, в том числе новые и нетрадиционные виды, приемы и последовательность технологических операций при его кулинарной обработке;

- знать рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных

...

Обязанности:

• Обслуживание гостей ресторана, согласно стандартам международного сервиса и стандартам гостиницы «Октябрьская»
• Обслуживание завтраков по типу «шведский стол», обслуживание кофе-брейков, event-мероприятий
• Консультирование гостей по меню
• Сервировка столов
• Поддержание в заведении позитивной атмосферы гостеприимства
• Подготовка зала ресторана к открытию и закрытию

Требования:

• Опыт работы официантом от года в ресторане

• Разговорный английский язык (желательно)

• Высокий уровень клиентоориентированности, доброжелательность

• Умение работать в команде

...